Marcos Nogueira
30 de set. de 2016
Croque monsieur, mas pode chamar de mistô quentê
A cozinha francesa carrega a pecha de ser complicada e pernóstica, portanto inacessível – não apenas no Brasil, mas em qualquer lugar...
Marcos Nogueira
28 de set. de 2016
Prato de festa: tagliatelle com frutos do mar ao alho, azeite e limão-siciliano
Escolhi esta receita para publicar hoje porque hoje é o aniversário da minha querida mulher e sócia Mariana, do blog O Caderno de...
Marcos Nogueira
22 de set. de 2016
Massa ao parmesão: uma delícia de 3 ingredientes em 5 minutos
Bisneto de italianos por parte de mãe, sinto-me à vontade para dizer: quando o assunto é comida, não se deve comprar a palavra de um...
Marcos Nogueira
15 de set. de 2016
Speculoos: melhor que Nutella e moleza de fazer (receita + VÍDEO)
Se você gosta de Nutella, vai amar o speculoos. Essa coisa de nome estranho é uma pasta doce, com gosto de canela e caramelo, inventada...
Marcos Nogueira
9 de set. de 2016
VÍDEO: 3 molhos de pizza em 1 minuto
Quando se vai fazer pizza, o molho é – com razão – o último item a ocupar o pensamento do cozinheiro amador. Massa e recheio são mais...
Marcos Nogueira
2 de set. de 2016
VÍDEO: Ketchup caseiro
A receita é ligeiramente diferente daquela que eu postei aqui antes. Mas, como eu disse antes, cada um pode ajustar os temperos ao seu...
