Pratos que todo mundo precisa saber fazer: o bife acebolado
Na entrevista chapa-branca que dei para o site da Superinteressante, sobre o livro Cozinha Bruta, uma das perguntas foi: “Que prato todo...
Marcos Nogueira
22 de fev. de 2017
Churrasco no apartamento? Pergunte-me como
Morei minha vida toda em apartamentos. Nunca tive um quintal com jabuticabeira, um cachorro chamado Rex e churrasqueira. A falta da...
Marcos Nogueira
3 de fev. de 2017
Chimichurri: o molho perfeito para o seu churrasco
Eu sei. Estive fora por tempo demais. Deixei o site às moscas. Mas foi por um bom motivo. Estava escrevendo o livro que vai sair daqui a...
Marcos Nogueira
27 de jan. de 2017
Como fazer carne-de-sol em casa (é muito fácil)
Carne-de-sol: quem é, onde mora, o que faz e o que pensa. Este é o tema do Globo Repórter de hoje. Sério, para quem vive em São Paulo,...
Marcos Nogueira
31 de out. de 2016
Picadinho zás-trás (VÍDEO)
Picadinho é daquelas receitas que têm mil versões. Pode ser feito com cubos grandes de acém, batata e cenoura que cozinham por horas. Mas...
Marcos Nogueira
23 de ago. de 2016
Fazer bacon em casa não tem segredo
O cabeçalho deste site é feito de bacon, assim como a foto de capa da fanpage no Facebook e o meu cartão de visitas. Era meio óbvio que...
Marcos Nogueira
6 de jul. de 2016
Sobre o almoço de hoje: copa-lombo assada
Copa-lombo de porco é uma das carnes mais gostosas e mais baratas que existem. Esta aqui eu assei no molho que sobrou do chashu (ou...
Marcos Nogueira
10 de jun. de 2016
